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Parce que nous sommes conscients que votre service dépend de la qualité du notre
Espresso
Tout le monde peut s’improviser barista avec cette Espresso
Ceux qui recherchent la perfection du tout automatique avec la culture café d’une machine à expresso traditionnelle trouveront immédiatement ce qu’ils cherchent chez WMF.
Inaugurant une nouvelle ère de machines, elle représente une façon révolutionnaire de réaliser un café de barista. Même avec peu de savoir-faire, les utilisateurs peuvent maintenant créer un expresso et un café allongé parfaits.
Tout le processus est caractérisé par une fiabilité totale et une haute qualité constante de café – sans perte de temps ni formation coûteuse. L’ESPRESSO de WMF peut assurer 300 tasses / jour.
Toutes les sources d’erreurs potentielles dans la préparation manuelle des spécialités de café ont été éliminées par les ingénieurs WMF et remplacées par des procédés automatiques.
Le résultat : la culture café traditionnelle par simple pression d’une touche.
L’art du café en automatique
La nouvelle WMF espresso détecte les porte-filtres automatiquement, contrôle le débit d’infusion, signale si le degré de la mouture doit de nouveau être ajusté, moud le café et le tasse toujours de la même manière. Tout pour un expresso parfait.
Les deux récipients à grains de 550 g dissimulés et refroidis à l’air vous permettent de stocker deux types différents de cafés, par exemple de l’expresso et du café allongé. Vous avez désormais également la possibilité d’avoir des récipients plus grands et visibles d’une capacité de 1 100 g chacun.
La WMF espresso peut produire automatiquement trois consistances différentes de mousse de lait à l’aide de la buse Auto Steam, et ce en une pression de bouton. L’utilisateur peut aussi choisir de faire mousser le lait manuellement et peut même créer du latte art, à la façon traditionnelle du barista, grâce à la deuxième buse Basic Steam.
Une technologie intelligente à votre service
Fournie de série, la technologie intelligente Dynamic Coffee Assist surveille continuellement les facteurs qui déterminent la qualité du café, y compris la quantité de café moulu et le degré de mouture, et les ajuste automatiquement afin de garantir la durée d’extraction optimale pour un expresso d’une qualité élevée et constante.
De nombreuses possibilités de réglages sont proposées par le logiciel accessible via l’écran tactile.
WMF CoffeeConnect vous permet de collecter de précieuses données concernant les machines. Où que vous vous trouviez, vous pouvez à tout moment obtenir un aperçu des chiffres des ventes et des informations de service actuelles.
Vous recevez des avertissements qui vous préviennent quand le niveau des produits consommables est bas ou quand des mesures d’entretien sont nécessaires.
De plus, grâce à la conception bidirectionnelle du système, vous pouvez envoyer des offres publicitaires directement sur l’écran d’une machine sélectionnée, et ce depuis votre bureau.
Vous avez accès aux fonctions de base gratuitement. WMF CoffeeConnect collecte, analyse et traite les données de vos machines à café et vous permet ainsi d’optimiser les processus, de réduire les frais de service et d’accroître votre chiffre d’affaires.
Documentation : Espresso
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